یکی از شیرینی‌هایی که وقتی مهمانی یا دورهمی داریم و یا برای عید نوروز و مراسمات آیینی و سنتی به همراه دیگر شیرینی‌ها به مانند: نخودچی، مغز پسته‌ای، قطاب و... ادامه مطلب
وقتی زمان شام فرا می‌رسد به عنوان بانوی خانه تصمیم می‌گیریم لازانیا با گوشت چرخ کرده غذای محبوب اعضای خانواده را درست کنیم پس دست به کار می‌شویم تا با هم به... ادامه مطلب
گراتن یا گراتین (Gratin) یک غذای فرانسوی که از لایه‌های مختلف تشکیل شده است در کشور‌های اروپایی از گراتن سیب زمینی و سوسیس و انواع دیگر آن مانند: گراتن سیب‌زمینی... ادامه مطلب
در میان غذاهای سنتی ایران چلو کباب کوبیده و جوجه کباب محبوبیت بیشتری نسبت به غذاهای دیگر دارد مواد تشکیل دهنده این دو غذا بسیار کم است ولی طعم بی‌نظیری دارند... ادامه مطلب
بانوان خوش سلیقه همیشه به دنبال دستور پخت دسر، کیک و شیرینی‌هایی هستند که از ماندگاری بالایی برخوردار باشد یکی از این دسرها مدوویک کیک روسی است مدویک کیک عسلی... ادامه مطلب
شیرینی پسته ای به مانند شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های مخصوص ایرانی است این شیرینی برای پذیرایی از مهمان‌های نوروز و دورهمی‌های ساده خانوادگی بسیار مناسب... ادامه مطلب
پاستا آلفردو یا پاستا با سس آلفردو از آن دست غذاهای بین‌المللی است که در همه نقاط دنیا طبخ شده و پرطرفدار است این غذا اولین بار در سال 1914 در کشور ایتالیا پخته... ادامه مطلب
در میان انواع پیش‌غذاهای دنیا همیشه پیش غذاهایی که با پنیر پیتزا و سیب زمینی (مانند توپک سیب زمینی) تهیه می‌شود طرفداران بیشتری دارند مخصوصا کودکان که در هر... ادامه مطلب
یکی از دسرهای سنتی و آئینی که همیشه در خانه مادربزرگ‌ها سرو می‌شود، کاچی است مادربزرگ‌ها همیشه وقتی دچار ضعف می‌شویم، یا وقتی نوه عزیزشان زایمان می‌کند، یا... ادامه مطلب
وقتی به دنیای رنگارنگ کیک‌ها و شیرینی‌ها قدم می‌گذاریم، مافین به‌طور حتم در بالای جدول قرار می‌گیرد با این تعریف، میان‌وعده مناسبی به‌نام مافین شکلاتی... ادامه مطلب
آشپزخانه آی‌شاد قصد دارد طرز تهیه تارت کشک بادمجان، یکی از پیش غذاهای اصیل ایرانی و متعلق به استان زنجان را برای همراهان همیشگی خود قرار دهد کشک بادمجان غذایی... ادامه مطلب
در کشور ایران کیک و شیرینی‌های متنوعی پخت می‌شود در این بین برخی از کیک‌ها و شیرینی‌ها افراد بیشتری را به خود جذب کرده است یکی از این شیرینی‌های جذاب در میان... ادامه مطلب