از تنوع و خوشمزگی غذای ایرانی هر چقدر هم که بگویم باز کم است در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه آش اوماج که یک غذای ایرانی فوق‌ العاده است و برای این روزهای سرد... ادامه مطلب

یکی از غذاهای مقوی و شیرین جنوب کشور (اهواز) با طعم و عطر متفاوت خرما پلو اهوازی است؛ این غذا با گوشت چرخ کرده و یا با مرغ طبخ می‌شود در گذشته این غذا اکثرا در... ادامه مطلب

یکی از غذاهای سنتی و آیینی ایران رشته پلو با مرغ است که در روزهای مختلف سال به‌ویژه برای شام عید نوروز طبخ و سرو می‌شود از دیرباز در برخی از نقاط ایران بر این... ادامه مطلب

در شمال ایران به دلیل آب و هوای کمنظیر، گیاهانی یافت می‌شوند که در دیگر نقاط کشور وجود ندارند یکی از این گیاهان پاچ باقلا (لوبیا کشاورزی، لوبیا رشتی) است که با... ادامه مطلب

استان اردبیل یکی از استان‌های ایران است که در آن به مانند دیگر استان‌ها غذاهای متنوعی مانند: پیچاق قیمه، تره اسفناج و تهیه و سرو می‌شود پیچاق قیمه یا خورشت... ادامه مطلب

در میان غذاهای سنتی ایران چلو کباب کوبیده و جوجه کباب محبوبیت بیشتری نسبت به غذاهای دیگر دارد مواد تشکیل دهنده این دو غذا بسیار کم است ولی طعم بی‌نظیری دارند... ادامه مطلب

آشپزخانه آی‌شاد قصد دارد طرز تهیه تارت کشک بادمجان، یکی از پیش غذاهای اصیل ایرانی و متعلق به استان زنجان را برای همراهان همیشگی خود قرار دهد کشک بادمجان غذایی... ادامه مطلب

در این بخش از آشپزی با آی‌شاد قصد داریم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی بدون رب را بگوییم تهیه زرشک پلو با مرغ، غذای محبوب و پرطرفدار ایرانی‌ که در مراسمات... ادامه مطلب

غذاهای ایرانی جزء آن دسته غذاهایی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد؛ زیرا این غذاها در دسته‌ی غذاهای ساده و خوشمزه قرار می‌گیرند یکی از این غذاهای... ادامه مطلب